The Biltmore

Détails de l'hôtel

Situé à Coral Gables, sans doute le plus beau quartier de Miami, The Biltmore représente la solution pour ceux qui veulent découvrir la meilleur de la ville. Ce superbe et luxueux hôtel, qui date de 1926, est inspiré comme beaucoup d’hôtels de la région par un mélange de style espagnol et vénitien. D’influence méditerranéenne, l’hôtel est idéal pour ceux qui recherchent la détente loin de la foule de South Beach. Cependant, ce quartier offre de nombreuses opportunités pour faire du shopping, dîner et profiter de la vie nocturne.

Les chambres sont confortables et spacieuses avec un décor espagnol rétro qui mélange sols carrelés avec des tapis et des meubles simples pour que les clients se sentent les bienvenus. Ce charme de la Floride d’autrefois est reproduit dans les espaces publics avec pléthore de marbre, des plafonds voûtés et des fresques murales qui transportent les invités à une époque révolue.

Malgré cet aspect ‘old-school’, The Biltmore n’en reste pas moins moderne. En plus de son propre parcours de golf, cet établissement dispose d’un spa, d’un centre de remise en forme, de courts de tennis et le plus impressionnant de tous, l’une des plus grandes piscines des États-Unis.

Ainsi, il n’est pas surprenant d’apprendre que The Biltmore dispose de son propre chef étoilé qui préside l’un des quatre restaurants de l’hôtel et l’Académie culinaire.

Pour l’anecdote, l’invité le plus tristement célèbre de l’hôtel était un certain Al Capone qui occupait en son temps une suite au dernier étage de l’hôtel.